Edificato nella metà dell’800 dalla famiglia Filippo Stea, veniva usato come dimora di campagna in cui gli Stea si trasferivano per trascorrere la lunga villeggiatura estiva. Qui, in mezzo ad alberi d’ulivo secolari e agrumeti, regnava una quiete assoluta. La stesse quiete che si può ritrovare anche oggi, insieme ai profumi e ai sapori della terra salentina.
Casale Covile bed & breakfast si trova in contrada Covile, a due passi dalla più antica testimonianza di arte Cristiana in Puglia: la chiesa di Santa Maria della Croce, detta anche di “Casaranello”.
Una delle pochissime testimonianze artistiche della dominazione bizantina nel Salento, la chiesa di Casaranello incanta con i suoi preziosi mosaici paleocristiani bizantini, risalenti al V secolo.
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